LIZENZEN & BERATUNG
Nach umfangreichen Forschungsarbeiten lizenziert das AWI nun neue patentierte Methoden seit 2023 für die nachhaltige Kaviarproduktion von lebenden Stören aus. Diese neuen Methoden sind auf alle relevanten Fisch- und Krustentierarten anwendbar und sind in den relevanten Nationen weltweit patentiert.